Выращиванием капусты в регионах Урала люди занимались еще в XV-XVII веках. Увлечение огородничеством стало популярным со времен строительства заводов и освоений территорий в этом регионе. Для выращивания здесь подходят разные сорта – цветная, пекинская, белокочанная, савойская, брюссельская и много других.

Чтобы выращивать капусту в северных районах, благоприятнее всего выбирать районированные сорта, подходящие для данного климата. Поздние сорта капусты для центральных регионов могут не успеть вызреть в условиях Урала и Сибири.

Хорошим способом выращивания рассады считается тепличный. В комнатных теплых условиях сеянцы растут плохо, чахнут и вытягиваются, ведь в рассадный период капусте требуется невысокая температура +6+8°С. Исключение составляет цветная капуста, которой как раз подходят домашние условия для выращивания рассады.

капуста-Урал,

Сроки высадки

Семенами

Чтобы всхожесть семян была высокой необходимо:

  • Выдержать их на протяжении 20 мин в горячей воде (около 48-50⁰ С). Выше этих значений поднимать не рекомендуется. Иначе семена запарятся и придут в негодность;
  • После этого их быстро перемещают в холодную воду на пару минут;
  • Полезно подержать семена для профилактики от болезней в слабом растворе (на литр воды 1 г) марганца на протяжении 8 часов. Далее семена просушивают и проводят посев.

Рассада

Период выращивание рассады составляет примерно 60 дней. На Урале семена можно сеять в конце марта. Почву можно купить или запастись ею заранее. Рассада часто страдает от таких заболеваний, как черная ножка или кила. Это губит растения безвозвратно. Профилактику проводят, добавляя на 10-литровое ведро земли 25 грамм извести, что нормализирует кислотность почвы. Рассада выращивается:

  • С помощью пикировки или без нее (возможно для пекинской капусты);
  • Овощеводы рекомендуют использовать готовые кассеты;
  • Для лучшей всхожести температура не должна быть меньше 20⁰ С. Когда появятся первые всходы, то в дальнейшем ее снижают до 8⁰ С. Если это не предусмотреть, то сеянцы начинают вытягиваться, а корневая система растений плохо развивается. После этого дневная температура – до 18⁰ С, а ночная – до 15⁰ С.

Пикирование рассады

Пикировка является необходимой частью посадки капусты. Последовательность этой процедуры:

пикировка сеянцев проводится, когда появляется первый лист. используют горшочки (6х6 см, возможно 7х7 см). после появления 2-х листочков рассаду начинают подкармливать удобрениями. спустя 10 дней вносят древесную золу (1:10). Подкормка проводится постоянно. Используют для этой цели коровяк (1:10) плюс суперфосфат (берут 3 г на литр). Спустя две недели процедуру следует повторить. Дозу суперфосфата надо увеличить в два раза.

Закаливание рассады

За две недели до высадки в открытый грунт рассаду необходимо закалить. Закаливание проводят для постепенного привыкания культуры к пониженной температуре, большему количеству воздуха и света, отличающимся от выращивания сеянцев. Закалка поможет быстрее адаптироваться рассаде на постоянном месте и ускорит ее приживаемость и рост. Для закаливания рассаду выносят на улицу, а при выращивании в теплице – открывают окна или двери. За 2-3 дня до высадки рассаду обрабатывают фунгицидами для профилактики заболеваний. Для этого используют бордосскую жидкость или фитоспорин.

Подкормка

капуста-Урал,,

Для холодного климата Урала желательно использовать специальные порошки и смеси, улучшающие рост рассады. Среди них наиболее известны следующие:

«Гумат-7», в состав которого включены семь самых нужных микроэлементов. Его применение способствует быстрому росту и защищает капусту от неблагоприятных условий. «Экстрасоп-55» нужен для борьбы с болезнями. Рассаду несколько раз обрабатывают и поливают этим препаратом. Препарат «Стимул» нужен для активизации роста рассады. Развитие растений значительно улучшается. В его составе содержатся гуминовые кислоты. «Эпин-экстра» является универсальным препаратом. Его использование помогает предотвратить многие болезни рассады.

Сроки высадки

Когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт на Урале, следует решать, ориентируясь на температуру воздуха, но ориентировочно в середине мая – начале июня. От посева семян до высадки в открытый грунт должно пройти 30-35 дней. Срок выращивания рассады белокочанной капусты может быть немного больше. Рассада не должна перерасти и иметь на момент пересадки 7-8 настоящих листочков. Переросшая рассада с длинным стеблем не сформирует хорошие кочаны.

Ориентируются на срок высадки также по сорту и виду капусты. Кольраби следует высевать, используя прямой посев в грунт. Также учитывают вегетационный период, указанный в информации к сорту, чтобы капуста успела вызреть, особенно для поздних видов.

Интересно.Примета, когда сеять капусту в Сибири на рассаду, говорит о том, что сеять начинают во время зацветания сирени и рябины.

капуста-Урал,,,

Подготовка почвы

Почва для выращивания капусты требуется высокоплодородная, хорошо пропускающая воздух и достаточно увлажненная. Капуста не терпит застоев воды, при которых сразу начинают возникать заболевания. Почвы для выращивания капусты не должны быть кислыми, для этого применяют раскислители.

Культура не любит тесноты, посадить ее лучше в шахматном порядке, выдерживая между отдельными растениями 60 см.

В начале вегетационного периода культура требует максимального полива.

Видео