Болгарский перец считается одним из самых полезных овощей, ведь в его составе присутствует значительное количество витаминов и минералов, аминокислот, которые влияют на основные процессы в организме человека. Они помогают бороться с болезнями, улучшают зрения и состав крови, омолаживают кожу. Такое вещество, как рутин, помогает очищать кровеносные сосуды, разжижает кровь, предотвращает образование тромбов, нормализирует давление.

Сорт пера Богатырь

Плоды данного овоща рекомендовано употреблять беременным женщинам, пенсионерам и людям, болеющим сахарным диабетом. В нашей статье ознакомимся с перцем под названием Богатырь, который считается одним из лучших среди отечественных сортов.

Характеристика и описание сорта перца Богатырь

Рассматриваемая культура имеет мощный куст средней высоты со значительным количеством крупных плодов. При улучшенных условиях выращивания, с каждой сотки насаждений можно собрать до 700 килограммов урожая. По сроку созревания перец Богатырь относят к среднеспелым растениям, ведь он имеет вегетационный период в пределах 120-130 дней.

Перец богатырьПлоды Богатыря имеют прекрасные вкусовые качества, их масса достигает 200 граммов, а толщина стенок мякоти может доходить до 7 миллиметров. Форма перцев конусовидная с ребристостью, окраска при формировании овощей нежно-зеленая, переходит в насыщенно красную при полном дозревании. Диетологи заметили, что в дозревшем перце данного сорта содержится значительное количество витамина C. Дозревшие плоды используются для подачи на стол в свежем виде, из них готовят различные виды салатов, консервацию, овощное рагу и др.

Основной ценностью сорта считается примерно одинаковый размер и форма плодов, хорошая урожайность, устойчивость к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Другими преимуществами перца Богатырь является продолжительный период хранения и возможность транспортировки плодов на большие расстояния.

Данный сорт можно выращивать через посев семян в открытый грунт (в южных регионах страны) или рассадным способом. В последнем случае молодые растения должны пройти закаливание перед высадкой на постоянное место. Размещение перцев в открытом грунте осуществляется по схеме 60×40 сантиметров. Дальнейший уход за культурами заключается в рыхлении междурядий, поливам растений теплой водой и внесении жидких удобрений (подкормок).