Никогда не думала, что в Сибири можно выращивать виноград, но оказалось, что возможно все. Совсем недавно узнала, что существуют сорта культуры, специально предназначенные для сурового климата. Важно учитывать, что хороший урожай достижим только при условии соблюдении правил агротехники. Не последнюю роль играет также выбор сорта винограда. В статье описываются как вырастить виноград Сибири в теплице и в открытом грунте, как за ним ухаживать.

Особенности культивирования винограда в Сибири

Основными особенностями винограда считается влаго- и теплолюбивость, что является основным препятствием при выращивании лозы в суровых климатических условиях. Большинство сортов сложно прорастают, плохо наращивают древесину. Несмотря на большое количество особенностей, выращивание винограда в холодных климатических условиях имеет одно преимущество. Таким преимуществом считается устойчивость растения к болезням и вредителям.

Культивированием винограда на севере занимаются со времен Сталина, когда велась работа по выведению морозоустойчивых гибридов. В пятидесятых годах прошлого века на Алтае был создан виноградник, изготавливалось даже пробное вино. При Брежневе все работы по виноградарству были остановлены, виноградники вырублены. Сегодня выращиванием винограда занимаются некоторые садоводы.

Винограда в Сибири: выращивание, посадка и уход для начинающих

Для сибирских климатических условий подходят ранние и среднеспелые сорта. При условии наличия пленочного покрытия только они могут приносить урожай. При высадке рекомендуется использовать заранее привитые саженцы. Данное требование особенно актуально для начинающих, опытные садоводы могут прививать лозу самостоятельно. Новички сталкиваются с большими трудностями при попытках выращивания винограда в открытом грунте. Многие из них предпочитают культивировать лозу только в тепличных условиях. Виноград отлично развивается в открытом грунте, урожай всегда отличный.

Сорта для Сибири

Важную роль при выращивании винограда в суровых климатических условиях играет выбор сорта. Сегодня насчитывается около семидесяти сортов винограда, только некоторые из них плодоносят в суровых климатических условиях.

При выращивании столовых сортов важную роль играет возможность их употребления в пищу. Важную роль играет сумма активных температур. Лучше всего себя показывают Краса Севера, Ласточка, Муромец. Новичкам следует обратить внимание на предназначенные для культивирования в теплице виды винограда, среди них Тукай, Русвен, Амирхан и другие.

Недавно выведенные сорта винограда:

  • Аркадия;
  • Кардинал Люкс;
  • Сорт Фея.

Сегодня на Алтай поступают посадочный материал из южных регионов. Гроздья нарядные, плоды крупные, растения отлично созревают в северных регионах.

Винограда в Сибири: выращивание, посадка и уход для начинающих

Правильная посадка

Саженцы можно купить или заготовить самостоятельно, лучше всего в этих целях использовать двухлетние растения с созревшей лозой. Виноград отлично переносит холода, урожай также появляется на год раньше. При необходимости высадки однолетнего саженца его следует пересадить в большую емкость 5-7 л объемом. При высадке в ведро предусматривается укладка слоя дренажа.

Пересадка осуществляется методом перевалки, растение необходимо засыпать землей. Обязательной процедурой считается полив, который проводится сразу после высадки. В первое время лозу рекомендуется содержать в тепличных условиях, особенно при наличии заморозков.

В будущем растение следует держать под прямыми солнечными лучами, важную роль играет регулярный полив. Формирование лозы должно проводиться в 1-2 стебля, особенно при мощном росте саженца. До следующей весны рекомендуется проводить подвязывание к опоре.

Однолетний саженец также может быть высажен в открытый грунт. Нормальной считается ситуация, если к осени длина лозы достигает 80 см, а нижняя часть виноградника становится коричневой. В таком случае лозу можно оставлять в грунте. Если саженец остается зеленым, требуется его пересадка в емкость до следующего года.

Посадка

Идеальным временем для высадки винограда считается период с конца мая до конца июня. Устойчивые к холодам сорта отлично перенесут посадку осенью. Траншею для посадки винограда рекомендуется формировать с севера на юг. При посадке винограда рекомендуется выкопать глубокую яму, удалить сорняки, посторонние предметы, внести удобрения. При проведении процедуры используется несколько видов удобрений, вещества служат подкормкой для ствола и плодов.

В лунке необходимо вырыть ямку, что обеспечит более продолжительное задержание влаги у корней лозы. Высадка растения осуществляется при температуре 15 градусов. Нижние корни нуждаются в обрезке, так как они могут только навредить. Саженец следует поместить в яму таким образом, чтобы вершина оставалась наверху.

Высота побега не должна превышать 15 см роста. При снижении температуры побеги должны быть закрыты полиэтиленом, в жаркое время года проводится проветривание кустарника. Укрытие можно убирать только после окончательного завершения ночных заморозков.

В целях упрочнения кустарника рядом в почву следует вкопать опору, которая регулируется по мере роста кустарника. Установка металлической палки предотвратит надлом лозы под весом спелых гроздьев. Высадка других растений рядом с лозой не рекомендована, виноград заглушит листвой посторонние посадки. Важную роль играет также своевременная обрезка листьев, на одной лозе рекомендуется оставлять от 3 листочков.

Сильная обрезка представляет опасность для урожая из-за сильного поступления кислорода. Иногда слабые виноградники отсыхают от кустарника с уже сформировавшимися соцветиями, что может привести к снижению урожайности.

Винограда в Сибири: выращивание, посадка и уход для начинающих

В теплице

В Сибири виноград часто выращивают в тепличных условиях, что считается оптимальным вариантом для региона с длинной зимой и коротким летом. Технология культивирования значительно отличается от условий выращивания в открытом грунте. Получить отличный урожай поможет соблюдение агротехнических требований, важно следить за температурой, правильно ухаживать за лозой.

Основные требования:

  • установка прочной конструкции высотой от 3 м, она должна быть оборудована отоплением, освещением;
  • отслеживание уровня влажности, регулярные проветривания;
  • регулярное проведение ручного опыления;
  • своевременное удобрение грунта;
  • обильный полив.

Особенности выращивания в открытом грунте

Правила культивирования винограда в отрытом грунте:

  • размещение виноградника с севера на юг вдоль стен или с южной стороны построек;
  • соблюдение дистанции 1,5 м между рядами, при расположении лозы с востока на запад расстояние может составлять 2 м;
  • расстояние между виноградником и зданиями должно составлять 1 м.

Подготовка к зиме

Важную роль грает подготовка виноградника к зиме, это поможет сохранить труды, существуют следующие способы подготовки:

  • засыпание кустарника слоем грунта от 20 см — метод применяется редко по причине трудозатратности;
  • укрытие виноградника соломой, шелухой, хвойными ветками, опилками;
  • применение деревянных настилов, досок, защитных щитов, из которых сооружается конструкция;
  • использование любых подручных материалов (рубероид, линолеум).

В рамках подготовка винограда к зиме лозу необходимо снять с опоры, уложить на грунт, накрыв специальными материалами, затянуть полиэтиленом. Усилить защиту от холода поможет также слой выпавшего снега. Внезапные потепления могут также представлять опасность, улучшить ситуацию помогут регулярные проветривания.

Устойчивость лозы к заморозкам со временем повышается. Некоторые виды отлично переносят холодные температуры даже без укрытия. Специалисты рекомендуют урывать растение на зиму при снижении температуры до -20 градусов. Убирать защитное покрытие следует не ранее апреля. Процедура проводится постепенно, процесс должен быть завершен до первой половины мая. Полученная закалка поможет в будущем перенести суровую закалку с минимальными потерями.

Винограда в Сибири: выращивание, посадка и уход для начинающих

Обломка побегов

Обломка кустарника проводится после того, когда побеги подрастут должным образом. Количество побегов на одном кусте может достигать 90. Обламывание новых побегов поможет избежать сильного загущения кустарника, что приводит к снижению урожайности. На кусте должно оставаться 25-30 хороших побегов. При проведении второй обломки должна проводиться подвязка лозы.

Советы

При выращивании лозы должны соблюдаться следующие правила:

  • недопущение перегрузки листа;
  • укрытие в период весенних заморозков не подвязанного к шпалере кустарника — поможет защитить растение от гибели;
  • исключение избыточного удобрения винограда азотосодержащими составами.

Заключение

  1. Выращивание винограда в Сибири пользуется спросом среди садоводов на протяжении нескольких последних десятилетий.
  2. Сегодня существует большое количество сортов, для этих целей подходят морозоустойчивые виды винограда с ранним и средним сроками созревания.
  3. Залогом успеха считается соблюдение правил агротехники, регулярный уход, полив. При снижении температуры ниже 20 градусов обязательной процедурой считается укрытие лозы на зиму.